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《冠亞牌》大米水份測(cè)試儀最新報(bào)道（http://www.wyewk.com)：中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局近期共抽檢本市生產(chǎn)企業(yè)所生產(chǎn)和使用的大米產(chǎn)品107批次，合格106批次，抽檢合格率為99.1%，總體情況滿意，合格率較高。

    本次抽檢發(fā)現(xiàn)，深圳市德益福糧食有限公司一批次“德益福”25kg/袋 一級(jí)吉祥油粘米（秈米）水分超標(biāo)，實(shí)測(cè)值為15.2%，標(biāo)準(zhǔn)要求≤14.5%。深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局指出，水分偏高是大米產(chǎn)品容易出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題，通常是由于采用了未經(jīng)充分干燥的稻谷加工大米造成。水分超標(biāo)短期內(nèi)對(duì)大米質(zhì)量安全不會(huì)造成太大的影響，但會(huì)一定程度地縮短大米的保質(zhì)期，并會(huì)增加大米霉變的風(fēng)險(xiǎn)。因此，大米生產(chǎn)企業(yè)要加強(qiáng)對(duì)原料大米水分指標(biāo)的驗(yàn)收把關(guān)。

    深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，對(duì)本次抽檢不合格的產(chǎn)品，已責(zé)令相關(guān)企業(yè)整治并召回不合格批次產(chǎn)品。并提醒消費(fèi)者，即使是水分含量合格的大米，如保存不當(dāng)或開封后貯存時(shí)間過(guò)久，也會(huì)造成大米霉變，因此，市民應(yīng)按家庭需求適量購(gòu)買，少量多購(gòu)，大米開封后保存也要注意防潮并盡快食用，即能大幅降低大米霉變風(fēng)險(xiǎn)。