型號：
品牌：冠亞
生產(chǎn)廠商：深圳市冠亞電子科技有限公司
產(chǎn)品類別：食品水分快速測定儀
銷售熱線：0755-26544300 15994724367
<冠亞牌>豆瓣醬水分快速測定儀儀器特點：
1、可以快速檢測豆瓣醬的水份含量。
2、豆瓣醬行業(yè)應(yīng)用最多的品牌水分測定儀。
3、儀器經(jīng)久耐用、無易損件。
4、中國SFY系列品牌水分測定儀。
相關(guān)產(chǎn)品：火鍋底料水分測定儀、食品水分活度測試儀器
《冠亞牌》豆瓣醬水分測定儀儀器原理：
《冠亞牌》豆瓣醬快速水分測定儀是由深圳市冠亞公司研發(fā)并生產(chǎn)，該儀器具有溫度設(shè)定、微調(diào)溫度補償及自動控制等功能, 采用目前國際通用的熱解原理研制而成的新一代快速水分測定儀器。
《冠亞牌》豆瓣醬水分測定儀引進進口自動稱重顯示系統(tǒng)，人性化系統(tǒng)操作, 無需特殊培訓(xùn)，自動校準功能、自動測試模式，取樣、干燥、測定一機化操作。應(yīng)變式混合氣體加熱器，最短時間內(nèi)達到最大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，測定精度高、時間短、無耗材、操作簡便，不受環(huán)境、時漂、溫漂因素影響，無需輔助設(shè)備等優(yōu)點。
與國際烘箱加熱法相比，鹵素加熱可以在高溫下將樣品均勻地快速干燥，樣品表面不易受損，其檢測結(jié)果與國標烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測效率遠遠高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定
客戶可根據(jù)所測樣品狀態(tài)不同而調(diào)整測試空間，片狀、顆粒、粉末一機操作，且檢測效率、測試準確度遠遠高于國家標準方法。計算機、打印機連接功能可即時打印或者記錄、儲存終點自動判定模式鎖定的最終水分值,
SFY商標：8931081
豆瓣醬國標
豆瓣醬
1 范圍
本標準規(guī)定了豆瓣醬的技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、包裝、標志、貯存、運輸。
本標準僅適用于豆瓣醬和麻辣香粉，不適用于其他醬。
2 規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。
GB 2760 食品添加劑使用衛(wèi)生標準
GB 2761 食品中黃曲霉毒素B1允許量標準
GB 4789.22 食品微生物學(xué)檢驗 調(diào)味品檢驗
GB/T 4789.3 食品中水分的測定
GB/T 5009.54 醬腌菜衛(wèi)生標準分析方法
GB 7718 食品標簽通用標準
SB/T 10214 醬腌菜檢驗規(guī)則
3 技術(shù)要求
3.1 豆瓣醬品種分類見表1。
表1 豆瓣醬品種分類
品 種 說 明
紅辣醬 紅辣椒腌制而成
金香豆瓣醬 紅辣椒、豆瓣腌制而成
芝麻香豆瓣醬 紅辣椒、豆瓣、芝麻腌制而成
紅油豆瓣醬 紅辣椒、豆瓣、芝麻、紅油腌制而成
鮮紅豆瓣醬 紅辣椒、豆瓣、芝麻、紅油腌制而成
郫縣風味豆瓣醬 紅辣椒、豆瓣、芝麻、紅油、冰糖腌制而成
重慶風味麻辣香 紅辣椒、花椒、胡椒、香料配制而成
3.2 感官要求
應(yīng)符合表3的規(guī)定。
表2 感官要求
項目 指 標
色澤 紅褐色有光澤
香氣 具有濃郁的醬香氣
滋味 咸辣適口，味鮮無異味
形態(tài) 麻辣香呈粉狀，其他品種為稠狀固液混合物，其中固體形態(tài)紅辣醬呈碎狀，其他醬呈小塊狀
3.3 理化指標
3.3.1 固形物含量
應(yīng)符合表3的規(guī)定。
表3 固形物含量
品 種 指 標
紅辣醬 % ≥30
金香豆瓣醬 % ≥30
芝麻香豆瓣醬 % ≥30
紅油豆瓣醬 % ≥30
鮮紅豆瓣醬 % ≥30
郫縣風味豆瓣醬 % ≥30
重慶風味麻辣香 % 水分≤10
3.3.2 衛(wèi)生指標
應(yīng)符合表4的規(guī)定。
表4 衛(wèi)生指標
項 目 指 標
食鹽（以NaCl計） % ≥7
砷（以Sn計） mg/kg ≤0.5
鉛（以Pb計） mg/kg ≤1.0
食品添加劑 按GB2760的規(guī)定執(zhí)行
黃曲霉毒素B1 按GB2761的規(guī)定執(zhí)行
3.4 微生物指標
應(yīng)符合表5的規(guī)定。
表5 微生物指標
項 目 指 標
大腸菌群 MPN/100ml ≤30
致病菌（系指腸道致病菌） 不得檢出
4 檢驗方法
4.1 感官指標
按GB/T 5009.54第3章執(zhí)行。
4.2 固形物含量
按GB/T 5009.3的規(guī)定執(zhí)行。
4.3 衛(wèi)生指標
按GB/T 5009.54的規(guī)定執(zhí)行。
4.4 黃曲霉毒素B1
按GB/T 5009.22的規(guī)定執(zhí)行。
4.5 微生物指標
按GB 4789.22的規(guī)定執(zhí)行。
5 檢驗規(guī)則
按SB/T 10214的規(guī)定執(zhí)行。
6 包裝、標志、貯存、運輸
6.1 包裝
材料應(yīng)符合食品衛(wèi)生要求，包裝規(guī)格根據(jù)市場情況自定。
6.2 標志
產(chǎn)品標志應(yīng)符合GB 7718的規(guī)定。
6.3 貯存
成品嚴禁露天堆放，庫內(nèi)保持清潔、干燥、通風，不得與有毒、有害物品同庫存放。
6.4 運輸
6.4.1 運輸工具應(yīng)保持清潔，不得與有毒、有害物品混裝。
6.4.2 運輸及裝卸時應(yīng)輕拿輕放，嚴禁重壓、碰撞、倒置、日曬雨淋。
7 保質(zhì)期
保質(zhì)期12個月（360天）。
| 《冠亞牌》豆瓣醬水分測定儀技術(shù)標準 | |
| 稱重范圍 | 0-60g |
| 測試空間 | 可調(diào)試測試空間為 3cm、5cm、10cm |
| 水分測定范圍 | 0.01%-100% |
| 樣品質(zhì)量 | 0.5-60g |
| 質(zhì)量精密系統(tǒng) |
★★JK稱重系統(tǒng)傳感器 |
| 加熱溫度范圍 | 起始-180℃ |
| 加熱方式 | 應(yīng)變式混合氣體加熱器 |
| 溫度微調(diào) | 微調(diào)自動補償溫度最高10℃ |
| 水分含量可讀性 | 0.01% |
| 顯示參數(shù) | 7種 |
| 7種參數(shù)為 | 水分值，樣品初值，樣品終值，測定時間，溫度初值，最終值，恒重值 |
| 雙重通訊接口 |
RS 232 RS232 |
| 外型尺寸： | 380×205×325(mm) |
| 電源 | 220V±10% |
| 頻率 | 50Hz±1Hz |
| 工作環(huán)境溫度 | -5℃－50℃ |
| 相對濕度 | ≤80%RΗ |
| 凈重 | 3.7Kg |
| 測試時間 | 完成一個樣品的測試一般只需要3分鐘左右 |
| 標準配置 | 實驗器具1套 |
| 《冠亞牌》水分測定儀操作流程 | 儀器置放于穩(wěn)定的水平臺面上 |
| 連接電源，開機 | |
| 取樣放入樣品盤 | |
| 合上加熱筒，儀器開始 測試工作 | |
| 本機可選用配件（另售） | 1、微型打印機 |
| 2、電腦數(shù)據(jù)處理軟件 | |
| 為什么這么多用戶選擇了冠亞產(chǎn)品 | 1、中國唯一一家專業(yè)研發(fā)水分測定儀廠家，我們的宗旨是為全球用戶提供最專業(yè)的水分測定儀。 |
| 2、各種樣品均可用一臺儀器檢測、測量準確快速、一般一個樣品幾分鐘出結(jié)果。 | |
| 3、在同類產(chǎn)品中,冠亞產(chǎn)品質(zhì)量更優(yōu)質(zhì)、是行業(yè)中唯一通過ISO：2008認證的品牌水分儀 | |
| 4、冠亞公司在提供一對一服務(wù)同時,只提供最合適的,而不是最貴的產(chǎn)品 | |
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