型號(hào)：
品牌：冠亞
生產(chǎn)廠商：深圳市冠亞電子科技有限公司
產(chǎn)品類別：面粉水分測(cè)量?jī)x
銷售熱線：0755-26544300 15994724367
《冠亞牌》小麥面粉水分測(cè)定儀儀器特點(diǎn)：
1、各種特一粉、標(biāo)一粉、普通粉都可以測(cè)試
2、全自動(dòng)操作模式、測(cè)量準(zhǔn)確快速
3、儀器操作簡(jiǎn)單、拆箱即可使用
4、面粉行業(yè)應(yīng)用最多的品牌水分測(cè)定儀
5、儀器體積小、重量輕。
相關(guān)關(guān)鍵詞：新鄉(xiāng)面粉水分測(cè)量?jī)x、駐馬店小麥面粉水分測(cè)量?jī)x
概述：
小麥經(jīng)磨制加工后，即成為小麥面粉，也稱小麥粉或者面粉。
分類
小麥面粉按加工精度和用途不同分為等級(jí)粉和專用粉兩大類：
（1）等級(jí)粉：按加工精度不同可分為特一粉、特二粉、標(biāo)準(zhǔn)粉、普通粉四類；
（2）專用粉：專用粉是利用特殊品種小麥磨制而成的面粉；或根據(jù)使用目的的需要，在等級(jí)粉的基礎(chǔ)上加入食品添加劑，混合均勻而制成的面粉。專用粉的種類多樣，配方精確，質(zhì)量穩(wěn)定，為提高勞動(dòng)效率、制作質(zhì)量較好的面制品提供了良好的原料。
水份對(duì)面粉的影響：
小麥水分調(diào)節(jié)是制粉工藝中一道非常重要的工序。小麥經(jīng)水分調(diào)節(jié)后，皮層韌性增加，胚乳內(nèi)部結(jié)構(gòu)松散，皮層及糊粉層和胚乳之間的結(jié)合力下降，有利于制粉性能的改善。小麥水分過低，不僅會(huì)使面粉廠遭受損失，還會(huì)使小麥皮層易碎裂，細(xì)小麩屑混入面粉，使面粉粉色下降，質(zhì)量變次。小麥水分過高，會(huì)使制粉過程中在制品的流動(dòng)性下降，造成篩理和料流的堵塞，影響制粉的正常生產(chǎn)，另外麩皮上胚乳也不易剝刮干凈，使出粉率下降，影響面粉廠效益。當(dāng)然，成品面粉中水分超標(biāo)還會(huì)影響消費(fèi)者的利益，而且縮短面粉儲(chǔ)存時(shí)間。因此，無論從改善制粉性能，還是經(jīng)濟(jì)效益上考慮，人磨小麥都應(yīng)有一適宜水分。水分檢測(cè)是小麥面粉生產(chǎn)企業(yè)的一個(gè)重要項(xiàng)目，傳統(tǒng)烘箱法因操作繁瑣、時(shí)間長(zhǎng)的，不能及時(shí)的檢驗(yàn)出生產(chǎn)過程中面粉的水分含量，而深圳冠亞推出的SFY系列小麥面粉水分測(cè)量?jī)x，能幾分鐘檢測(cè)出樣品的水分值結(jié)果，測(cè)量準(zhǔn)確度高，冠亞牌面粉水分測(cè)量?jī)x一經(jīng)推出，受到全國(guó)各大面粉生產(chǎn)企業(yè)的一致好評(píng)。
《冠亞牌》面粉水分測(cè)量?jī)x儀器原理：
《冠亞牌》面粉水分測(cè)量?jī)x是由深圳市冠亞公司研發(fā)并生產(chǎn)，該儀器具有溫度設(shè)定、微調(diào)溫度補(bǔ)償及自動(dòng)控制等功能, 采用目前國(guó)際通用的熱解原理研制而成的新一代鹵素快速水分測(cè)定儀器。
《冠亞牌》小麥面粉水分測(cè)量?jī)x引進(jìn)進(jìn)口自動(dòng)稱重顯示系統(tǒng)，人性化系統(tǒng)操作, 無需特殊培訓(xùn)，自動(dòng)校準(zhǔn)功能、自動(dòng)測(cè)試模式，取樣、干燥、測(cè)定一機(jī)化操作。應(yīng)變式混合氣體加熱器，最短時(shí)間內(nèi)達(dá)到最大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，測(cè)定精度高、時(shí)間短、無耗材、操作簡(jiǎn)便，不受環(huán)境、時(shí)漂、溫漂因素影響，無需輔助設(shè)備等優(yōu)點(diǎn)。
客戶可根據(jù)所測(cè)樣品狀態(tài)不同而調(diào)整測(cè)試空間，片狀、顆粒、粉末一機(jī)操作，且檢測(cè)效率、測(cè)試準(zhǔn)確度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法。計(jì)算機(jī)、打印機(jī)連接功能可即時(shí)打印或者記錄、儲(chǔ)存終點(diǎn)自動(dòng)判定模式鎖定的最終水分值。
《冠亞牌》面粉水分測(cè)量?jī)x應(yīng)用范圍：
各種特一粉、標(biāo)粉、普通粉、石磨粉、全麥粉、餃子粉、特筋粉、面條粉等樣品都可以測(cè)試。
影響小麥水分調(diào)節(jié)的因素
1） 水的因素不論小麥的質(zhì)地如何，經(jīng)水分調(diào)節(jié)后，胚乳的抗破壞應(yīng)力都有所降低，而皮層的抗破壞應(yīng)力都有所提高。皮層由于吸水變韌，雖硬度下降，但其強(qiáng)度增加。實(shí)驗(yàn)證明，當(dāng)水分由12.7%增加到16.5%時(shí)，它的縱向抗破壞力提高10%，橫向提高50%左右。而皮層的抗破壞強(qiáng)度為胚乳的3-5倍，這對(duì)加強(qiáng)麩皮的剝刮和保證麩皮完整帶來有利條件。通常面粉廠生產(chǎn)高等級(jí)的面粉所需要的凈麥人磨水分如下：軟麥14.5%-15.5%，半硬麥15%-17%，硬麥17%-18.5%。
2） 小麥因素不同小麥在同一水分情況下，潤(rùn)麥中小麥水分滲透速度不同，主要是由于小麥胚乳結(jié)構(gòu)和蛋白質(zhì)含量的不同而造成的。電子掃描技術(shù)發(fā)現(xiàn)：粉質(zhì)胚乳結(jié)構(gòu)雜亂無章，蛋白質(zhì)基間缺乏聯(lián)系，顯示出混有空氣的開放式結(jié)構(gòu)，而玻璃質(zhì)胚乳結(jié)構(gòu)緊湊，淀粉粒包圍著蛋白質(zhì)，使水分不易進(jìn)入胚乳內(nèi)部。由此可見，水分向高蛋白質(zhì)含量硬質(zhì)小麥胚乳內(nèi)部滲透速度慢，水分向低蛋白質(zhì)含量粉質(zhì)小麥胚乳內(nèi)部滲透速度快。
3） 時(shí)間因素小麥經(jīng)過著水后需要一定的時(shí)間向小麥內(nèi)部滲透，以便使小麥的水分重新調(diào)整。國(guó)內(nèi)面粉廠一般潤(rùn)麥時(shí)間為：軟麥16-24h，硬麥24-32h。但多數(shù)面粉廠都是以軟硬混合小麥進(jìn)行水分調(diào)節(jié)，要使其水分平均或接近平衡，必須保證足夠的潤(rùn)麥時(shí)間。
4） 溫度因素溫度這一因素常被許多面粉廠所忽略。它與水分一起可視為使麩皮韌化和胚乳軟化的媒體，并且有助于水分的滲透。以實(shí)驗(yàn)?zāi)パ心?個(gè)小麥樣品，研磨前將三個(gè)樣品放在5°C的冷藏室里放置24h，然后移到21°C的房間并以21°C的水潤(rùn)麥后放置12h
| 《冠亞牌》小麥面粉水分測(cè)量?jī)x技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) | |
| 稱重范圍 | 0-90g |
| 測(cè)試空間 | 可調(diào)試測(cè)試空間為 3cm、5cm、10cm |
| 水分測(cè)定范圍 | 0.01%-100% |
| 樣品質(zhì)量 | 0.5-90g |
| 質(zhì)量精密系統(tǒng) |
★★JK稱重系統(tǒng)傳感器 |
| 加熱溫度范圍 | 起始-205℃ |
| 加熱方式 | 應(yīng)變式混合氣體加熱器 |
| 溫度微調(diào) | 微調(diào)自動(dòng)補(bǔ)償溫度最高10℃ |
| 水分含量可讀性 | 0.01% |
| 顯示參數(shù) | 7種 |
| 7種參數(shù)為 | 水分值，樣品初值，樣品終值，測(cè)定時(shí)間，溫度初值，最終值，恒重值 |
| 雙重通訊接口 |
RS 232 RS232 |
| 外型尺寸： | 380×205×325(mm) |
| 電源 | 220V±10% |
| 頻率 | 50Hz±1Hz |
| 工作環(huán)境溫度 | -5℃－50℃ |
| 相對(duì)濕度 | ≤80%RΗ |
| 凈重 | 3.7Kg |
| 測(cè)試時(shí)間 | 完成一個(gè)樣品的測(cè)試一般只需要3分鐘左右 |
| 標(biāo)準(zhǔn)配置 | 實(shí)驗(yàn)器具1套 |
| 《冠亞牌》水分測(cè)定儀操作流程 | 儀器置放于穩(wěn)定的水平臺(tái)面上 |
| 連接電源，開機(jī) | |
| 取樣放入樣品盤 | |
| 合上加熱筒，儀器開始 測(cè)試工作 | |
| 本機(jī)可選用配件（另售） | 1、微型打印機(jī) |
| 2、電腦數(shù)據(jù)處理軟件 | |
| 為什么這么多用戶選擇了冠亞產(chǎn)品 | 1、中國(guó)唯一一家專業(yè)研發(fā)水分測(cè)定儀廠家，我們的宗旨是為全球用戶提供最專業(yè)的水分測(cè)定儀。 |
| 2、各種樣品均可用一臺(tái)儀器檢測(cè)、測(cè)量準(zhǔn)確快速、一般一個(gè)樣品幾分鐘出結(jié)果。 | |
| 3、在同類產(chǎn)品中,冠亞產(chǎn)品質(zhì)量更優(yōu)質(zhì)、是行業(yè)中唯一通過ISO：2008認(rèn)證的品牌水分儀 | |
| 4、冠亞公司在提供一對(duì)一服務(wù)同時(shí),只提供最合適的,而不是最貴的產(chǎn)品 | |
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